vendredi 9 septembre 2016

49ème Foire de LA CAPELLE - 4 & 5 septembre 2016

49ème foire aux Fromages de LA CAPELLE - Confrérie de MAROILLES - Chapitre d'Intronisation - 3 & 4 septembre 2016 avec Sophie BIELLE - DOMAINE DE VIAUD

 C'est en 1976 que le Maroilles a obtenu l'Appellation d'origine Contrôlée et dès 1983 la Confrérie est venue appuyer les actions de promotion, notamment au travers de la célèbre foire de la Capelle en lien avec le syndicat de la Thiérache.

La Confrérie n'est surtout pas un groupe folklorique et ses manifestations extérieures visent essentiellement les rencontres fromagères. Elle suit de très près la vie de la filière fromagère et contribuons à une meilleure connaissance du Maroilles et à sa promotion. Le grand conseil de la Confrérie et tout particulièrement son grand Maître, Claude LEDUC, travaille en lien étroit avec les élus locaux.

C'est le 10 juin 1987, que la Confrérie du Maroilles et la Confrérie des Baillis de Lalande de Pomerol se sont jumelées et se sont engagés à:
- Faire honneur à ce jumelage en établissant et maintenant des relations cordiales l'une avec l'autre.
- Encourager et développer une entente et un respect mutuel entre les viticulteurs de Lalande de Pomerol et les producteurs de fromage de Thiérache.
- Défendre l'un et l'autre les produits de leur terre et à promouvoir ensemble ou séparément, si l'occasion leur en est donné, les vins de Lalande de Pomerol et les fromages de Maroilles.
- Développer les relations humaines et culturelles l'une avec l'autre et à établir pour toujours un fondement ferme pour l'accord, le respect et l'amitié entre Lalande de Pomerol et la Thiérache.

Bien sûr le Maroilles de 720gr pour le plus gros, à pâte molle et à croûte lavée, a reçu une publicité extraordinaire avec le film "bienvenue chez les chtis" film qui a amplifié la croissance de nos tonnages qui avec 4300T ont presque doublé en 10 ans.

La devise de la Confrérie dont le grand chapitre se déroule tous les ans lors de la Foire aux fromages de la Capelle, le premier week-end de septembre est: "Honni soit qui sans Maroilles prétend tenir Table loyale et d'un festin guider l'envol sans le bouquet d'un Lalande de Pomerol"


AOC Lalande-Pomerol Prochain RDV à La Capelle pour l'anniversaire du jumelage entre la Confrérie de Maroilles et les Baillis de Lalande de Pomerol - 2017.



mardi 16 août 2016

CHATEAU MALTUS - Nicolas LASSAGNE - AOUT 2016


UN NOUVEAU VENU à LALANDE DE POMEROL : CHATEAU MALTUS - Nicolas LASSAGNE :

L'origine du CHATEAU MALTUS remonte au moyen âge, au temps des croisades. C'est l'ordre de Malte, bien implanté sur l'appellation Lalande de Pomerol qui cultiva la vigne sur les terres du Château Maltus.
C’est le premier millésime de ce nouveau cru dont l’acquisition a commencé en 2015. Château Maltus est sur un terroir graveleux et de crasse de fer où s'expriment magnifiquement la vigne.
Ce millésime 2015 est composé uniquement de merlot de vieilles vignes âgées de 45 ans.
La fermentation malo-lactique a été faite en barrique neuve de chêne français et sera suivi d’un élevage de 16 mois dans ces mêmes fûts.
Aux premières dégustations, ce vin en étonne plus d’un, par sa générosité, sa rondeur et son équilibre.
Ce vin a été récompensé d’une médaille d’or au concours international de Lyon.


"Un grand vin naît d’une surveillance constante, d’une remise en cause permanente.
Rien ne doit être laissé au hasard car la perfection s’inscrit dans le travail de chaque instant." par Nicolas LASSAGNE

CHATEAU MALTUS 
Nicolas LASSAGNE 
5 LA Grenière
33570 LUSSAC
Tél. 05 57 74 68 05 
Email : info@chateau-des-landes.fr
Siteweb : www.chateau-des-landes.fr


mercredi 10 août 2016

VIGNOBLES ROUSSEAU - LA VERAISON - AOUT 2016

LA VERAISON !! Ca y est... Elle est enfin lancée ! 🎉🎉
Nos raisins passent du vert au rouge, signe que l'accumulation du sucre dans les baies a commencé et que l'acidité diminue. Vous remarquerez que sur la dernière photo (prise le 2 aout) le vert des baies est plus foncé.
Sur les clichés pris ce matin le vert est plus clair, plus translucide.
Le changement de couleur est dû a la synthèse des anthocyanes, principale molécule colorante des vins rouges.
Mais pour nous le relachement n'est pas encore de mise. Si nous sommes maintenant a l'abri des attaques de mildiou et d'oïdium, Il va falloir surveiller le botrytis (champignon responsable de la pourriture des fruits, les vers de grappe, les drosophiles... ) Bref tous les éléments ou parasites qui peuvent encore ruiner notre récolte.
Pour le moment elle s'annonce belle, abondante et sous les meilleurs hospices.






VIGNOBLES ROUSSEAU
Laurent et Stéphanie ROUSSEAU
CHATEAU LABORDERIE MONDESIR
1 Petit Sorillon
33230 ABZAC
Tél : 05 57 49 06 10
Email : laurent@vignoblesrousseau.com

mercredi 3 août 2016

REMERCIEMENTS PIERRE MAURY - NOUVELLE SALLE D'ACCUEIL - AOUT 2016


Et voilà, nous sommes tristes aujourd’hui Pierre MAURY nous quitte et part pour une nouvelle aventure !
Mais il nous a laissé un beau souvenir : voici notre nouvelle salle d’accueil !!! Un beau travail qu’il a réalisé.
Au nom des viticulteurs de Lalande de Pomerol, nous voulions te féliciter pour ton implication au sein du bureau et tes excellents résultats. Nous avons beaucoup appréciés les qualités professionnelles dont tu as fait preuve au quotidien. Mais aussi, tes qualités relationnelles exceptionnelles !
Nous te souhaitons tout le succès que tu mérites dans ta future carrière !
Nous avons été très heureux de travailler avec toi.



MERCI !!!

mercredi 6 juillet 2016

CHATEAU TOURNEFEUILLE - Apéritif Ephémère le 8 Juillet 2016

CHATEAU TOURNEFEUILLE - Apéritif éphémère - Vendredi 8 juillet 2016 – 19h00

Laissez-vous guider vers le coteau de Tournefeuille !
Savourez une vue imprenable sur les vignobles de Pomerol et Saint-Emilion,
Sous un délicieux coucher de soleil.
Partagez en famille, entre amis, avec nous,
Une soirée musicale dans un verre lumineux !
Carte des vins au verre, planchettes de fromages et charcuteries.
Ils seront parmi nous : le groupe What The Funk ! Pour une fin de journée funky ! (https://www.facebook.com/whatthefunk33/videos)


Sous réserve de conditions météorologiques favorables, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

mardi 5 juillet 2016

WINE APERRON - JEUDI 07 JUILLET 2016

CHATEAU PERRON- Béatrice et Bertrand MASSONIE
 
Venez, vivez, vibrez avec vos amis lors de notre soirée wine APERRON (19h00 à 1h00).
Accompagné du groupe Mill's Road (funk, jazz, rythm'n blues), une dégustation de nos vins APERRON et un cocktail dînatoire
vous seront proposés tout au long de la soirée.
Places limitées,Réservez ici :
http://chateauperron.net/soiree-wine-aperron/

lundi 4 juillet 2016

NOUVEAU PRESIDENT : Xavier PITON (Juin 2016)

UN NOUVEAU PRESIDENT AU SYNDICAT VITICOLE DE LALANDE DE POMEROL : 

Monsieur Xavier PITON

Monsieur Xavier PITON
Président
Syndicat Viticole de Lalande de Pomerol
&
Premier Bailli
Confrérie des Baillis de Lalande de Pomerol

CHÂTEAU BELLES-GRAVES
1 Allée de Belles-Graves
tel +33 (0)5 57 51 09 61
F-33500 NEAC
http://www.belles-graves.com