mardi 3 novembre 2015

DOMAINE DE VIAUD - FAMILLE BIELLE





La Famille BIELLE vous accueille dans ses vignes, ses chais et dans tous ses voyages en France et dans le monde entier.






Lucette BIELLE assume avec bonheur la longue tradition viticole de ce vignoble riche de plusieurs générations de vignerons passionnés. Situés au cœur même de l’appellation Lalande de Pomerol, le domaine comprend 16 ha complantés de Merlot à 95% et de Cabernet franc à 5% . Une vinification dans le plus pur respect des traditions bordelaises, un élevage en fut de chêne, une mise en bouteilles à la propriété après 2 ou 3 années de soins méticuleux, sont autant de critères de qualité qui font le charme et l’attrait des vins du Domaine de Viaud.





DEGUSTATION : Couleur rouge pourpre d'une parfaite brillance
        Symphonie aromatique… une base profonde de bois fumé
         entrelacé de vanillé discret et de truffe aérienne.
        Mise en bouche tout en velours ;caresse de tanins tendres
        et subtils.
        Chaleureuse sensation du boisé ; dynamisme de l'équilibre
        La matière se veut vivante insolente de fraîcheur-
        Saveur de confiture de prunes rehaussée d'une touche sauvage
        d'iris ;une pointe d'exotisme sur un vallon  de tradition
        On se prend a rêver …la beauté d'une main nouée par le labeur
        momifiant le temps qui passe ,s'évadant vers des contrées lointaines.
        Deux mondes qui coexistent …
        Accord en do majeur ; la base du savoir faire
        Etincelles papillonnantes de triples croches,
              attirance d'un monde ailleurs
        On est sur le départ, le voyage se termine en douceur-
        Structure qui s' estompe dans une ombre de sensation ;
        Souvenir d'un plaisir que l'on voudrait retenir
        On ne raconte pas ce qui est impalpable ;
              ...on le vit……………       
                                              
        T   JOUAN

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