jeudi 20 avril 2017

CHATEAU LA CROIX SAINT-ANDRE - Victorien CARAYON - Portes-Ouvertes 22 & 23 avril 2017

Venez à la rencontre de Victorien CARAYON du CHATEAU LA CROIX SAINT-ANDRE, lors des journées Portes-Ouvertes, au Vieux Presbrytère à Néac (30 rue de l'Eglise), pour une dégustation / vente de ses vins.

Restauration sur place avec le Foodtruck Epices et Piques

Le Château de la Croix Saint André est une exploitation familiale qui s'étend sur 12 hectares sur la célèbre terrasse de Néac-Pomerol-Saint-Emilion. La grande diversité de sols permet un goût unique à nos vins. Les sols sont argilo-graveleux, argilo-siliceux avec en sous-sol des concrétions ferrugineuses : la fameuse « crasse de fer ». L'encépagement du domaine est constitué de Merlot majoritairement à 80% et complété de 20% de Cabernet franc et Sauvignon. Un gestion parcellaire qui consiste à diviser le vignoble en parcelles selon la nature du sol, du cépage et de la date de plantation est pratiquée sur notre domaine afin d'affiner le vin et en exploiter tout ces atouts. L'oenologue Monsieur Pascal Poussevin apporte au Château La Croix Saint André tout son savoir : respect du fruit, extraction attentive de toutes les saveurs accompagnées d'une micro-oxygénation des plus rigoureuse. S'agissant de l'élevage, il se fait en barriques (12 mois), en gardant les vins sur lies fines, avec une micro-oxygénation. Grâce à ces pratiques vigilantes on obtient un bel équilibre entre les bois et le fruit.
La Petite Histoire

La propriété a été achetée par la famille Carayon en 1965. L’exceptionnel millésime 2015 viendra donc saluer les 50 ans d’acquisition de cette propriété par notre famille. Les vignobles ont été gérés par mon père Maurice Carayon auquel j’ai succédé dans leur gestion en 1980. De nombreux clients célèbres ont apprécié le Château La Croix Saint André aussi bien dans le milieu de l’art, de la musique que politique. Ex : Le prince de Monaco, Monsieur Couve de Lurville (Ministre des affaires étrangères du Général de Gaulle et 1er ministre), Arthur Rubinstein (pianiste), Simone de Beauvoir (écrivain)… (extrait Les Grappes)



Coordonnées : CHATEAU LA CROIX SAINT-ANDRE - Tél 05 57 84 36 67 - Email : chateaulacroixsaintandre@gmail.com - Facebook "Château La Croix Saint-André"

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